为保障十三陵水库及下游防洪对象安全，8月4日开始，十三陵水库提闸泄洪，泄洪沿线的道路将采取临时封闭等交通管理措施。目前水库东路、朝凤北路、朝辛路、南丰路、怀昌路、创新路等道路的部分路段，为泄洪需要正在采取临时交通管理措施。
春风送暖，广东终于迎来了谦恭的春日时光。随之而来的，还有晴明假期的法子。
未来就将迎来春节之后的第一个小长假，回乡祭祖、走亲访友、诗与辽远……怎么才不算虚度？其实，春日假期还有另一种打开模式——
在乡野“躺平”。
无须出远门，仅仅和闺蜜一又友赶赴省内某个乡村想法地，尝当地好意思食、住特点民宿，兴起便晓行夜宿、累了便院里赏花。“躺平”不亦然假期的一种道理吗？
近日，南边+推出“假期去广东乡野‘躺平’”投票，推选广东适应“过春天”的乡野民宿、景区和好意思食。规定投票罢了，已有近４万网友参与。
快收下这份最“春天”的乡野出游清单——
晴明好意思食篇
近日，南边+推出“假期去广东乡野‘躺平’”系列报谈，推选广东适应“过春天”的乡野民宿、景区和好意思食。今天聚焦的是：晴明好意思食。
祭祖念念亲、踏青插柳
是传统广府东谈主家“过春天”的必备项目
相通历史悠久的
还有岭南的晴明饮食文化
含祝愿之意的乳猪
应季的荞菜、朴籽叶
还有春日规定的“糯叽叽”：
青团、艾粄……
晴明来广东奈何吃最正统？
都集各地市的推选
咱们选出了8种具有代表性的晴明好意思食
不同的地区、传统
却有着相通的适口和好意思好寓意
假期到乡野去
别忘了一口把春天“吃进肚里”
各地特点晴明应季好意思食，你最想试吃哪个？ 茂名：田艾籺 梅州：晴明粄 江门：恩平烧饼 惠州：敛糕 潮州：朴籽粿 佛山：烤乳猪 肇庆：粽子 汕尾：薄饼 提交
（投票规定2024年4月3日12时，咱们将于同日公布最受网友接待的晴明好意思食）
茂名：田艾籺
陈婉欣 摄
籺，是岭南地区的一种传统小食
但对茂名东谈主来说
它的道理不啻于此
在茂名，家家户户都会作念籺时刻
逢年过节，用籺当作赠礼佳品
代表好客之谈
晴明时节用籺祭先人
则传递的是孝谈文化
晴明前后是田艾的滋长旺季
因此用田艾来作念籺高洁当时
茂名地区称这种籺为田艾籺
制作田艾籺需要遴选当地糯米磨成粉状
再把艾绒清洗干净后加入红糖煮开
和糯米粉一都揉搓
皇冠新款2022主要馅料则是椰丝和花生
蒸熟的田艾籺泄气着田艾的幽香
别有一番风韵
如今，籺制作时刻
也成为了茂名的一大非遗项目
好意思食推选地址：
菠菜平台搭建茂名市茂南区福华商场东1门东01铺 阿朱家田艾籺
梅州：晴明粄
晴明节吃晴明粄的习俗
早在客家地区世代相传
晴明粄不是粗放的艾粄
除了艾叶
它还加入了多种青草
苎叶、使正人、鸡屎藤、白头翁等
除了具有一股特有的青草芳醇
民间还以为
它性温可驱风祛湿
如加有使正人叶的
还可赶走肠谈寄生虫
具有一定的药用保健功能
因而又称它为药粄
最适应晴明前后
湿度大的季节食用
因此梅州不少家庭也早早准备制作
外地的搭客
也能在好多店铺、酒家大饱口福
如今，晴明粄已被列入梅江区
县级非物资文化遗产名录
好意思食推选地址：
梅州市梅江区三角镇富奇路190号 围龙屋星园酒家
江门：恩平烧饼
每到晴明时节
等于江门市恩平烧饼飘香时
当作恩平东谈主晴明祭祖必不行少的食物
烧饼不仅历史悠久
改名气渐长
运转慢慢从祭祀品转酿成特点小吃
成为恩平独具特点的好意思食柬帖
外传，恩平烧饼制作始于明代
距今已有五六百年历史
历程多代的传承与革命
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恩平烧饼的技俩也越来越多
如今市面出售的烧饼
除了传统的叉烧、豆沙口味
还出现了许多新奇风韵
比如簕菜烧饼、榴莲烧饼、奶油烧饼……
虽领先为晴明“规定”好意思食
但如今，一年四季
你都能在恩平找到贩卖烧饼的摊档
有的烧饼档还被请入了旅游景区
成为景区一大特点
好意思食推选点：
江门市恩平市大田镇朗西候车亭对面 恩平传统老牌烧饼
惠州：敛糕
在惠州腹地东谈主的传统中
晴明节祭拜先人
敛糕是不行或缺的祭品之一
敛糕，在惠州话中读作“敛校”
是一种在传统民风礼节中的专用食物
惠州民风，喜事要蒸红敛糕
凶事蒸白敛糕
制作敛糕时
一般用四分糯米、六分粘米
搀和后用水调匀、加上糕种
尔后制成饼状蒸熟
红敛糕是米粉用水调匀时另加了花红粉
使敛糕呈红色
吃时口感软糯香甜有嚼劲
敛糕的外不雅也很高超
通常被制成各样糜掷空隙寓意的时势
比如圆形、方形、菱形等
除了老惠州东谈主
相通凭口感和高颜值
受到了年青一代的宠爱
潮汕：朴籽粿
说起潮汕传统好意思食
各样各样的“粿”是离不开的话题
正巧晴明时节
“晴明食叶，五月节食药”
这句潮汕俗话中的“叶”
就是潮汕东谈主的“抹茶蛋糕”——朴籽粿
嫩绿的朴籽叶和大米一都舂成细粉
加入糖水和发酵粉搅匀
历程十个小时的发酵再上锅蒸熟
蒸熟了的朴籽粿
尖端会当然匀称地开裂，如笑口翻开
时势如青草般嫩绿
四虎澳门皇冠官网口感软糯，滋味香甜
带着朴籽叶特有的幽香
一口下去
仿佛能感受到春日的气味
除了其独到的滋味外
还有着清热、凉血、解毒的功效
佛山：烤乳猪
有“隆运当头”之意的烤乳猪
在佛平地区
一向是不行或缺的晴明祭祖佳品
向先东谈主送上适口的烤乳猪
意在祈求子孙身段健康大显身手
广式烧味中的烤乳猪
最早不错追意想西汉年间
两千年来
乳猪的烤制在传承中不停鼎新
尤其在佛山“施展光大”
历程烤制的乳猪皮质酥脆
焦红油亮香气扑鼻
吃一口满满都是胶原卵白
要作念到皮脆肉嫩、香而不腻
从猪肉的遴选、腌料和脆皮配方
到烤制的细节、火候的掌控
每一步都条件精致的手段和丰富的陶冶
在吃之前
金黄的容貌和扑鼻的香气
就照旧让东谈主垂涎三尺
肇庆：粽子
粽子，这种通常见于端午的小食
却在肇庆
财富积累成为了晴明时节的那口适口
每逢晴明节
肇庆东谈主通常要外出一天前去省墓
粽子就成为了途中的干粮
又因其与“众子”谐音
意寓东谈主丁兴旺
是以也成了当地晴明祭祖的必备
在肇庆，晴明节吃的粽子叫“粽籺”
端午节吃的则为“块籺”
这里的粽子的种类相等繁盛
端州枧水粽、鼎湖猪手粽、高要花粽……
不管你爱吃甜粽子照旧咸粽子
都能在此获得舒适
而被央视点过名的
广宁黄芒粽
完全是“甜粽党”的心头好
因全身金黄而得名
虽无馅、却无比香软可口
保证你吃一个就能“大舒适”
汕尾：薄饼
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当作晴明节的节日食物
汕尾薄饼的历史相通悠久
每逢晴明节汕尾东谈主早上上山祭祖
祭完祖回家之后
东谈主们都会用薄饼当作午餐
汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足
不会因被内馅汤汁泡软而失去口感
除了饼皮，薄饼的内陷亦然一绝
不仅馅料尽头丰富
口感上还可甜可咸
咸的薄饼内馅有
芽菜、洋葱、椰菜、蒜葱等
要是作念的是甜的薄饼
则加入白粮、红粮省略赤沙粮
还有芝麻、麻成、豆酥、贡糖、果酱等
一口下去等于满满的幸福
如今，这一传统节庆小吃
已成为了汕尾地区的特点好意思食之一
劝诱了不少搭客赶赴打卡试吃
【采写】南边+记者 叶绮涵 杨建雄 黄韬炜 申红洲 糜早霞 实习生 金英博
【海报】吴颖岚 谭唯
【统筹】周东谈主果 陈丹佳 黎詠芝火博app
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